Skip to main content

Kürbisgewächs

Zucchini, Speisekürbisse & Hokkaido

Die deutsche Bezeichnung Kürbis umfasst mehrere Gattungen und Arten. Alles Kürbisgewächse - Cucurbitaceae haben eins gemeinsam, die sogenannten Früchte weisen einen Wassergehalt von 85% bis 95% auf, enthalten Protein, Fett, Zucker und Vitamin C. Alle Speisekürbisse sind gut bekömmlich und die Kerne der Speisekürbisse sollen bei Prostataleiden helfen.