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Asiasalat

scharf würziges Blattgemüse Wildkräutersalat

Unser Wildkräutersalat ist ein Mix aus verschiedenen Blattgemüsekulturen wie z.B. Pack Choi, Rote Bete, Kopfsalat, Bataviasalat, Wilde Rauke, Mangold und Spinat. Gerade im Frühjahr und Spätsommer sind die Blätter besonders zart.

Erntezeit

Der Asiasalat gehört mit Spinat, Spargel, Rhabarber, Pack Choi, Kohlrabi, Kopfsalat und Frühlingszwiebeln zu den ersten Gemüsekulturen im Frühjahr und ist bei uns ab Mitte März hiesig. Die Ernte des Schnittsalat geht dann bis in den Oktober hinein. In dieser Zeit finden Sie den Salat auch bei uns ab Hof und in unseren Obst- und Gemüsekisten.

Heilwirkung

Wie alle Salate sind auch die Asiasalate leicht verdaulich, hustenstillend und appetitanregend.

Verwendungszweck

Mit dem würzig scharfen Geschmack ist das Blattgemüse unserer Klassiker unter allen gemischten Salaten.