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Spinat Salat

  • 300 g Spinat
  • 1 EL Haselnusskerne
  • 3 EL ÖL
  • 1 EL Honig
  • Zitronensaft von einer halben Zitrone
  • Salz und Pfeffer

 

Lasst Euch mit weiteren Rezeptideen aus unseren Obst- und Gemüsekisten inspirieren.

  1. Haselnusskerne hacken und in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze hellbraun rösten.
  2. Den Spinat waschen und trocken schleudern und in eine Schüssel geben.
  3. Öl mit Honig und Saft einer halben Zitrone verrühren und unter den Spinat mischen. Zum Schluss mit den Haselnüssen bestreuen.
  • Tipp: Statt Haselnüssen können auch Pinienkerne oder Kürbiskerne genommen werden.