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Pfannengemüse mit Postelein

 

Lasst Euch mit weiteren Rezeptideen aus unseren Obst- und Gemüsekisten inspirieren.

  1. Die Zwiebeln putzen in würfeln, das restliche Gemüse putzen und in feine Streifen schneiden.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Weißkohl, Porree und Möhren dazugeben, etwas salzen und 10 Minuten auf mittlerer Hitze dünsten, jetzt erst den Postelein zugeben und weitere 3 bis 5 Minuten schmoren lassen.
  3. Nun die weiteren Zutaten zugeben (Knoblauchzehe, Sojasauce, Curry, Zitronensaft und die Sahne) und nochmals kurz aufkochen lassen.