Beeren, Spargel & Gemüse Holtkötter
Starenweg 2
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Pak Choi als Beilage mit Möhren
- 1 bis 2 Pak Choi
- 4-5 Möhren
- 2 Zwiebeln
- 2 Zehen Knoblauch
- Olivenöl - zum Braten
- 3 El Sojasoße
- Ca. 100 ml Apfelsaft
Lasst Euch mit weiteren Rezeptideen aus unseren Obst- und Gemüsekisten inspirieren.
- Den Pak Choi waschen und in feine Streifen schneiden (auch die Stiele werden verwendet). Möhren schälen und ebenfalls in Streifen schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch putzen und in sehr feine Würfel schneiden.
- Die Möhren, Zwiebeln und den Kohl (Pak Choi) in einer Pfanne geben und so lange andünsten bis die Zwiebeln gelblich werden. Den Knoblauch untermischen und mit Sojasauce ablöschen. Jetzt den Apfelsaft zugeben und das Gemüse bissfest garen.
- Schmeckt sehr gut zu Reis. Kann mit sämtlichen Gemüsesorten erweitert werden.