Beeren, Spargel & Gemüse Holtkötter
Starenweg 2
49744 Geeste - Nähe Biotop
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Gefüllte Minikürbisse
- Kürbis (Mandarin / Futusu Black) -pro Person 1 Kürbis
- 150 g Mozzarella
- etwas Schinkenwürfel
- 100 g Crème fraîche
- Salz, Pfeffer
- 1 Bund Dill
lasst Euch mit weiteren Rezeptideen aus unseren Obst- und Gemüsekisten inspirieren.
- Den Deckel der Kürbisse abschneiden, Kerne und Fasern entfernen.
- Fruchtfleisch herauslösen und zerkleinern. In eine Schüssel geben und mit Mozzarella, Crème fraîche, Salz, Pfeffer und Dill mischen.
- Mischung in die ausgehöhlten Kürbisse füllen und in eine Auflaufform stellen. Im Backofen bei 175 °C Umluft ca. 50 Minuten garen, dann servieren.
- Den Deckel im Ofen separat garen und vor dem Servieren wieder aufsetzen.